वेजिटेबल पुलाव रेसिपी

Name: वेजिटेबल पुलाव रेसिपी
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 पाउच मैगी मसाला-ए-मैजिक; 4 बड़े चम्मच तेल; 5 इकाइयों मसाले लौंग पिसी हुई; 2 इकाइयों मसाले इलायची; 1 इकाई चक्र फूल; 1 छोटी चम्मच साबुत काली मिर्च (कुटी हुई); 2 इकाइयों प्याज (कटा हुआ); 1 छोटी चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट; 3 1/3 कप पानी; 1 चुटकी नमक; 4 इकाइयों हरी मिर्च (स्लिट); 4 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर बीन्स फूलगोभी आलू और मटर); 1 1/3 कप चावल सफ़ेद मध्यम दाने वाला कच्चा बिना समृद्ध; 12 ग्राम धनिया पत्ती (कटी हुई); 2 इकाइयों दालचीनी (1 इंच का टुकड़े कुचली हुई)

(0)

नुस्खा सहेजें

मध्यवर्ती

•

35 Min

जिन दिनों आपको रसोई में लंबे समय तक समय बिताए बिना विशेष भोजन तैयार करने का मन हो, पुलाव सबसे अच्छा विकल्प है। यह एक-पॉट व्यंजन आपको न्यूनतम प्रयास और समय के साथ स्वादिष्ट, पौष्टिक और पौष्टिक भोजन खाने का आनंद देता है। एक साधारण सब्जी पुलाव हर समय पसंदीदा है क्योंकि सुंदर रंग, सब्जियों की सुगंध और साबुत मसालों के साथ पकाए गए सफेद चावल पूरे परिवार को खाने की मेज पर अत्यधिक उत्साहित करने के लिए पर्याप्त हैं!

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खाना पकाना शुरू करें

सामग्री

मैगी मसाला-ए-मैजिक

1 पाउच

तेल

4 करची

लौंग

हरी इलायची

स्टार ऐनीज़ (दरदरी कुटा हुआ)

साबुत काली मिर्च (दरदरी कुटी हुई)

1 चम्मच

प्याज (कटा हुआ)

अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 चम्मच

पानी

3.33 कप

नमक (स्वादानुसार)

1 चुटकी

हरी मिर्च (स्लिट)

मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, बीन्स, फूलगोभी, आलू और मटर)

4 कप

चावल, सफ़ेद, मध्यम दाने वाला, कच्चा, बिना समृद्ध

1.33 कप

धनिया पत्ती (कटी हुई)

12 जी

दालचीनी (1 इंच के टुकड़े)

बर्तन और उपकरण

पोषण संबंधी जानकारी

per serving

कार्बोहाइड्रेट

73.68 g

ऊर्जा

482.24 kcal

वसा

16.18 g

प्रोटीन

9.75 g

per serving

रेसिपी चरण

35 min

15 min

7 min

5 min

3 min

5 min

Pause

Play

Restart Timer

टाइमर समाप्त हो गया है और समय समाप्त हो गया है।

रेसिपी चरण

35 min

स्टेप 1

टाइमर प्रारंभ करें

सूची में बताए अनुसार सामग्री तैयार करें।

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टाइमर समाप्त हो गया है और समय समाप्त हो गया है।

रेसिपी चरण

35 min

स्टेप 2

टाइमर प्रारंभ करें

एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, उसमें दालचीनी, लौंग, हरी इलायची, काली मिर्च और चक्रफूल डालें। फिर प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

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रेसिपी चरण

35 min

स्टेप 3

टाइमर प्रारंभ करें

अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक खत्म होने तक भूनें। - फिर सब्जियां डालें और अच्छी तरह मिला लें.

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रेसिपी चरण

35 min

स्टेप 4

टाइमर प्रारंभ करें

पानी, चावल, हरा धनिया और मैगी मसाला-ए-मैजिक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार नमक डालें।

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रेसिपी चरण

35 min

स्टेप 5

टाइमर प्रारंभ करें

पहली सीटी आने के बाद प्रेशर कुकर को ढककर धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं.

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