67 Min
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वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
क्यूब्स
MAGGI मैजिक क्यूब्स वेजीटेरियन (टुकड़े किये हुए)
4
करची
घी
2
दालचीनी (1 इंच के टुकड़े)
5
लौंग
2
हरी इलायची
1
स्टार ऐनीज़ (दरदरी कुटा हुआ)
1
चम्मच
साबुत काली मिर्च (दरदरी कुटी हुई)
1
हरी इलायची
2
प्याज, कच्चा
1
चम्मच
अदरक-लहसुन का पेस्ट
1
चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
0.5
चम्मच
मसाले, हल्दी, पिसी हुई
3
चम्मच
धनिया पाउडर
2
टमाटर, लाल, पके, कच्चे, साल भर औसत
5
कप
मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, बीन्स, फूलगोभी, आलू और मटर)
3.33
कप
पानी
1.33
कप
चावल, सफ़ेद, मध्यम दाने वाला, कच्चा, बिना समृद्ध
1
चुटकी
नमक
12
जी
धनिया पत्ती (कटी हुई)
67 Minutes
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स्टेप 1
20 Minसूची में बताए अनुसार सामग्री तैयार करें।![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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स्टेप 2
10 Minएक पैन में घी गरम करें, उसमें दालचीनी, लौंग, हरी इलायची, चक्र फूल, काली मिर्च और बड़ी इलायची डालें। फिर, प्याज डालें और सुनहरा-भूरा होने तक भूनें।![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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स्टेप 3
5 Minअदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक खत्म होने तक भूनें। लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालें और एक मिनट तक भूनें।![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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स्टेप 4
10 Minटमाटर डालें और नरम होने तक पकाएँ। सभी सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें.![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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स्टेप 5
10 Minपानी, मैगी के टुकड़े, पुदीने की पत्तियां और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार नमक डालें। उबाल लें और चावल डालें।![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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स्टेप 6
10 Minआंच धीमी कर दें और ढककर तब तक पकाएं जब तक कि चावल और सब्जियां पक न जाएं।![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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स्टेप 7
2 Minरायते के साथ गरमागरम परोसें।![वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी]()
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