वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी
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सामग्री
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
MAGGI मैजिक क्यूब्स वेजीटेरियन (टुकड़े किये हुए)
2
क्यूब्स
घी
4
करची
दालचीनी (1 इंच के टुकड़े)
2
लौंग
5
हरी इलायची
2
स्टार ऐनीज़ (दरदरी कुटा हुआ)
1
साबुत काली मिर्च (दरदरी कुटी हुई)
1
चम्मच
हरी इलायची
1
प्याज (कटा हुआ)
2
अदरक-लहसुन का पेस्ट
1
चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1
चम्मच
मसाले, हल्दी, पिसी हुई
0.5
चम्मच
धनिया पाउडर
3
चम्मच
टमाटर (कटा हुआ)
2
मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, बीन्स, फूलगोभी, आलू और मटर)
5
कप
पानी
3.33
कप
चावल, सफ़ेद, मध्यम दाने वाला, कच्चा, बिना समृद्ध
1.33
कप
नमक
1
चुटकी
धनिया पत्ती (कटी हुई)
12
जी
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
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20 min
10 min
5 min
10 min
10 min
10 min
2 min
Recipe steps
67 min
स्टेप 1
सूची में बताए अनुसार सामग्री तैयार करें।
Recipe steps
67 min
स्टेप 2
एक पैन में घी गरम करें, उसमें दालचीनी, लौंग, हरी इलायची, चक्र फूल, काली मिर्च और बड़ी इलायची डालें। फिर, प्याज डालें और सुनहरा-भूरा होने तक भूनें।
Recipe steps
67 min
स्टेप 3
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक खत्म होने तक भूनें। लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालें और एक मिनट तक भूनें।
Recipe steps
67 min
स्टेप 4
टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएँ। सभी सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें.
Recipe steps
67 min
स्टेप 5
पानी, मैगी के टुकड़े, पुदीने की पत्तियां और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार नमक डालें। उबाल लें और चावल डालें।
Recipe steps
67 min
स्टेप 6
आंच धीमी कर दें और ढककर तब तक पकाएं जब तक कि चावल और सब्जियां पक न जाएं।
Recipe steps
67 min
स्टेप 7
रायते के साथ गरमागरम परोसें।
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