छोले मसाला रेसिपी

Name: छोले मसाला रेसिपी
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 पाउच मैगी मसाला-ए-मैजिक शाही ग्रेवी मसाला; 1 1/2 कप काबुली चना; 5 कप पानी; 3 बड़े चम्मच तेल; 1 छोटी चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट; 2 इकाइयों प्याज (कटा हुआ); 2 इकाइयों टमाटर (कटा हुआ); 4 इकाइयों हरी मिर्च (कटी हुई); 1/2 चुटकी नमक (स्वादानुसार); 6 ग्राम धनिया पत्ती (कटी हुई)

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नुस्खा सहेजें

मध्यवर्ती

•

53 Min

अगर आप पंजाबी खाना पसंद करते हैं तो छोले मसाला दो ऐसे शब्द हैं जो आपके चेहरे पर हमेशा मुस्कान लाएंगे। अमृतसर की गलियों और पूरे पंजाब और दिल्ली में प्रसिद्ध, यह चने की सब्जी एक बहुमुखी व्यंजन है और इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में खाया जा सकता है। छोले खाने का सबसे अच्छा तरीका अच्छे फूले हुए 'भटूरे' के साथ है - एक शादी जो निश्चित रूप से स्वर्ग में बनाई गई थी! ढाबा-शैली का यह व्यंजन गर्म उबले हुए चावल के साथ परोसे जाने पर दोपहर के भोजन के लिए एक संपूर्ण पेट भरने वाला व्यंजन बन जाता है।

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खाना पकाना शुरू करें

सामग्री

मैगी मसाला-ए-मैजिक शाही मसाला

1 पाउच

काबुली चना

1.5 कप

पानी

5 कप

तेल

3 करची

अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 चम्मच

प्याज (कटा हुआ)

टमाटर (कटा हुआ)

हरी मिर्च (कटी हुई)

नमक (स्वादानुसार)

0.5 चुटकी

धनिया पत्ती (कटी हुई)

6 जी

बर्तन और उपकरण

पोषण संबंधी जानकारी

per serving

कार्बोहाइड्रेट

18.08 g

ऊर्जा

200.99 kcal

वसा

12.64 g

प्रोटीन

5.31 g

per serving

रेसिपी चरण

53 min

20 min

10 min

3 min

Pause

Play

Restart Timer

टाइमर समाप्त हो गया है और समय समाप्त हो गया है।

रेसिपी चरण

53 min

स्टेप 1

टाइमर प्रारंभ करें

काबुली चने को रात भर भिगो दें और 1 सीटी आने के बाद धीमी आंच पर 15 मिनट तक 3 कप पानी के साथ प्रेशर कुक करें।

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रेसिपी चरण

53 min

स्टेप 2

टाइमर प्रारंभ करें

जब चना पक रहा हो, एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च डालें और मिश्रण के नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।

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रेसिपी चरण

53 min

स्टेप 3

टाइमर प्रारंभ करें

मैगी शाही मसाला और उबले काबुली चने डालें। अच्छी तरह मिलाएं, वांछित स्थिरता के अनुसार 1-2 कप पानी डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। स्वादानुसार नमक समायोजित करें.

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टाइमर समाप्त हो गया है और समय समाप्त हो गया है।

रेसिपी चरण

53 min

स्टेप 4

टाइमर प्रारंभ करें

ताजी हरी धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।

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