चिली चिकन रेसिपी

Name: चिली चिकन रेसिपी
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 52 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 क्यूब्स मैगी मैजिक क्यूब्स (चिकन); 750 ग्राम चिकन (छोटे टुकड़ों में काट लें); 3 बड़े चम्मच सोया सॉस; 1 बड़ा चमचा अदरक-लहसुन का पेस्ट; 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े; 2 बड़े चम्मच सिरका; 1 बड़ा चमचा रिफाइंड गेहूं का आटा; 1 चुटकी नमक; 5 बड़े चम्मच तेल; 44 ग्राम हरी मिर्च (स्लिट); 6 इकाइयों हरा प्याज (कटा हुआ); 1/2 कप पानी; 25 ग्राम हरी शिमला मिर्च

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नुस्खा सहेजें

मध्यवर्ती

•

52 Min

यदि आप कुछ मसालेदार इंडो-चाइनीज़ भोजन चाहते हैं, तो चिली चिकन सबसे स्पष्ट उत्तर है! यदि आप सामग्री पहले से तैयार करते हैं, तो यह सरल स्टिर-फ्राई बनाना बहुत आसान है। शाकाहारी लोग चिकन की जगह पनीर, सोया चंक्स, मशरूम, फूलगोभी या बेबी कॉर्न ले सकते हैं - विकल्प अनंत हैं।

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खाना पकाना शुरू करें

सामग्री

MAGGI मैजिक क्यूब्स चिकन (पिसा हुआ)

2 क्यूब्स

चिकन (छोटे टुकड़ों में काट लें)

750 जी

सोया सॉस

3 करची

अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 करची

काली मिर्च पाउडर

0.5 चम्मच

लाल मिर्च के टुकड़े

1 चम्मच

सिरका

2 करची

रिफाइंड गेहूं का आटा

1 करची

नमक

1 चुटकी

तेल

5 करची

हरी मिर्च (कटी हुई)

44 जी

हरा प्याज (कटा हुआ)

पानी

0.5 कप

हरी शिमला मिर्च

25 जी

बर्तन और उपकरण

पोषण संबंधी जानकारी

per serving

कार्बोहाइड्रेट

2.9 g

ऊर्जा

457.22 kcal

वसा

36.53 g

प्रोटीन

27.99 g

per serving

रेसिपी चरण

52 min

20 min

10 min

5 min

2 min

Pause

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Restart Timer

टाइमर समाप्त हो गया है और समय समाप्त हो गया है।

रेसिपी चरण

52 min

स्टेप 1

टाइमर प्रारंभ करें

सूची में बताए अनुसार सामग्री तैयार करें। चिकन के टुकड़ों को 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, अदरक-लहसुन पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च के टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच सिरका और स्वादानुसार नमक में मैरीनेट करें। इसे 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें.

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रेसिपी चरण

52 min

स्टेप 2

टाइमर प्रारंभ करें

एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े डालें. एक मिनट तक चलाते हुए भूनें, ढककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।

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52 min

स्टेप 3

टाइमर प्रारंभ करें

आंच बढ़ा दें, अगर ग्रेवी हो तो उसे सुखा लें और चिकन को भूरा होने तक भून लें। कटा हुआ हरा प्याज डालें (थोड़ा सा गार्निश के लिए अलग रखें) और 2-3 मिनट तक चलाते हुए भूनें। अब इसमें शिमला मिर्च डालकर कुछ मिनट तक भूनें.

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52 min

स्टेप 4

टाइमर प्रारंभ करें

एक कटोरे में, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, मैगी मैजिक क्यूब्स (चिकन), 1 बड़ा चम्मच सिरका, मकई का आटा और पानी मिलाएं। इस सॉस मिश्रण को चिकन में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी टुकड़ों पर इसका लेप न लग जाए।

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स्टेप 5

टाइमर प्रारंभ करें

आंच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाते रहें.

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52 min

स्टेप 6

टाइमर प्रारंभ करें

कटे हरे हरे प्याज़ से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

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